রেস্তোরাঁয় খাবারের স্বাদ ও পরিবেশের অভিজ্ঞতা ভালো হলে সাধারণত বেশির ভাগ লোকই কমবেশি বকশিশ বা টিপস দেন। খুব খুশি হলে ধনকুবের গোছের মানুষ বেশ মোটা অঙ্কের বকশিশও দিতে পারেন। তবে সেই বকশিশ চার হাজার মার্কিন ডলারের বেশি হয়ে গেলে রেস্তোরাঁকর্মীর সব কল্পনাকে ছাড়িয়ে যাবে নিশ্চয়ই। সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের আরকানস অঙ্গরাজ্যের বেন্টলি শহরের ‘ওভেন অ্যান্ড ট্যাপ’ রেস্তোরাঁয় এমন ঘটনাই ঘটেছে।
রায়ান ব্র্যান্ড ও তাঁর এক সহকর্মী দুজনে মিলে ৩০ জনের একটি দলকে খাইয়েছিলেন। পার্টির আয়োজক ছিলেন গ্র্যান্ট ওয়াইজ নামের একটি স্থানীয় প্রতিষ্ঠানের এমডি। তাঁরা আগেই ঠিক করেছিলেন, কম আয়ের কর্মীদের সাহায্য করার জন্য একটু মোটা অঙ্কের টিপসই দেবেন। তো অঙ্কটা দাঁড়ায় চার হাজার ৪০০ ডলার, যা টাকায় চার লাখ টাকার ওপরে। নিয়ম অনুযায়ী টাকাটা রায়ান ও তাঁর সহকর্মীর ভাগ করে নেওয়ার কথা। কিন্তু রেস্তোরাঁর ম্যানেজার রায়ানকে ২০ শতাংশ নিজে রেখে বাকি টাকাটা অন্য সব সহকর্মীকে সমানভাবে দিয়ে দিতে বলেন। রায়ান সেখানে তাঁর সাড়ে তিন বছরের কাজের অভিজ্ঞতায় এমন ঘটনা আর দেখেননি। তাই এর প্রতিবাদ করেন তিনি। পরিণতিতে চাকরি হারাতে হয়েছে তাঁকে।
রায়ান পরে গ্র্যান্ট ওয়াইজের কাছে অভিযোগ করলে তিনি রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষকে বলেন তাঁকে পুরো বকশিশের টাকা ফেরত দিতে। ওয়াইজ দাবি করেছেন, বেশি টিপস দিলে সমস্যা আছে কি না তা আগেই রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে জেনে নিয়েছিলেন তিনি। ওভেন অ্যান্ড ট্যাপ অবশ্য তা অস্বীকার করেছে। পরে ওয়াইজ ভুক্তভোগী রায়ান ব্র্যান্ডকে নিজে দুই হাজার ২০০ ডলার বকশিশ দেন।
সূত্র : এনডিটিভি
