ছবি: সংগৃহীত
পুষ্টিগুনের জন্য অ্যাভোকাডো সুপারফুড হিসেবে অনেকের কাছে পরিচিত। এতে বিদ্যমান স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার অন্যান্য খাবারের পুষ্টির মান অনেকাংশে বাড়িয়ে দেয়। পুষ্টিগুন বিচারে অ্যাভোকাডো চমৎকার একটি ফল, রক্তের কোলেস্ট্রলের পরিমান কমানো রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে ত্বক ও চুলও ভালো রাখে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, যারা খাদ্যতালিকায় নিয়মিত অ্যাভোকাডো রাখেন তারা অনেক স্বাস্থ্যবান।
চলুন জেনে নিই দৈনন্দিন খাবার তালিকায় অ্যাভোকাডো কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে পারে।
হৃদরোগের ঝুঁকি
অ্যাভোকাডোতে থাকে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট। যেটি মূলত উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত ফ্যাট বা চর্বি। এই চর্বি শরীরের জন্য বেশ উপকারী, যা কোলেস্ট্রল কমাতে এবং স্ট্রোকের মতো হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
এ ছাড়া এ্যাভোকাডোতে থাকা পটাশিয়াম হৃদযন্ত্রকে ভালো রাখে।
ত্বক ও চুল
তারুণ্য ধরে রাখতে অ্যাভোকাডোর জুড়ি নেই। অ্যাভোকাডোতে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি ত্বক ও চুলের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সাহায্য করে।
পরিপাক
প্রতি ১০০ গ্রাম অ্যাভোকাডেতে ৭ গ্রাম ফাইবার থাকে।
এই ফাইবার পরিপাকে সহায়তা করে এবং পাচনতন্ত্রের অস্বস্থিকর অনুভূতি দূর করে।
ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ
অ্যাভোকাডোতে থাকা ফাইবার অনেকক্ষণ ধরে পেট ভরে রাখে। ফলে ঘন ঘন ক্ষুধা নিবারণ করার চাহিদা কমে। এ ছাড়া ফাইবার ওজন কমাতে সাহায্য করে। খাদ্যতালিকায় অন্য খাবারের সঙ্গে বা সালাদ হিসেবেও এটি সর্বোচ্চ পুষ্টি যোগাবে।
সূত্র: হিন্দুস্থান টাইমস
