সংগৃহীত ছবি
আমরা সাধারণত পাকা পেঁপে বেশি খেয়ে থাকি। কাঁচা পেঁপেও তরকারি হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে। অনেকের ধারণা, পাকা পেঁপে বেশি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। তবে কাঁচা পেঁপেরও কিন্তু রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ।
কিছু ক্ষেত্রে পাকা পেঁপের তুলনায় এতে মেলে বাড়তি সুফল। কাঁচা পেঁপের তিনটি স্বাস্থ্যগুণ জেনে নেওয়া যাক।
১. হজমের সমস্যা মেটাতে কাঁচা পেঁপে বেশ উপকারী। এতে থাকা প্যাপেইন নামের উপাদান বিপাকহার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
আবার পেঁপেতে বিদ্যমান আঁশ হজমে বেশ সহায়ক। মূলত কাঁচা পেঁপে হজম সংক্রান্ত যেকোনো জটিলতায় ওষুধের মতো কাজ করে।
২. ত্বককে ভেতর থেকে সতেজ রাখতে উপকারী উপাদান ভিটামিন ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা কিনা কাঁচা পেঁপেতে ভরপুর পরিমাণে রয়েছে। আবার ত্বকের কোলাজেন বৃদ্ধিতেও এই পেঁপে বেশ উপকারী।
ঝলমলে ত্বক পেতে নিয়মিত কাঁচা পেঁপে খেতে পারেন।
৩. কাঁচা পেঁপে ওজন নিয়ন্ত্রণ করতেও সহায়তা করে। এতে থাকা আঁশ দীর্ঘ সময় পর্যন্ত পেট ভরা রাখে। যার জন্য ঘন ঘন খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়। এতে করে ওজন বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকিও কমে যায়।
সূত্র: আনন্দবাজার
